Korona morona derken aylardır evde kapalı kaldık. Ekmekler, turşular yapıldı. Netteki tüm popüler filmler izlendi. Kilolar alındı 🙂 Yasaklar kalkınca şirin küçük bir balıkçı barınağı ve modern bir marinası olan Teos’a, daha doğrusu yavaş şehir (Citta Slow) Sığacık’a gitmeye karar verdik. Sığacık’ta kale içinde kırmızı ve pembe begonvillerin gölgelediği şirin bir otelde yerimizi ayırttık.

Sığacık İzmir’in Seferihisar ilçesine bağlı huzurlu ve güzel bir belde. Türkiye’nin ilk yavaş şehri. Sığacık İzmir’e 47 km, Çeşme’ye 71 km uzaklıkta bulunuyor. Sığacık’a yemyeşil mandalina ve enginar bahçelerinin arasından, mis gibi kekik kokularını içimize çekerek giriyoruz. Limanda bizi Teos’un serin rüzgarı ve turkuaz renkli denizi, Kaleiçi’nin dar sokaklarında ise şiirsel güzellikteki panjurlu taş evler karşılıyor.

Herodot’un huzurlu ülke diye adlandırdığı Teos bir efsaneye göre antik dünyanın şarap tanrısı Dyonisos’un kuzeni, rüzgar tanrısı Aiolos’un oğlu Athamas tarafından m.ö. binli yıllarda kurulmuş. Sığacık’a gelince Teos antik kentini ziyaret edip Dyonisos tapınağı kalıntıları ve bağbozumu şenliklerinde kullanılan antik tiyatro görülebilir.

“Citta Slow” yani yavaş şehir felsefesi hayattan zevk alabilmek, sevdiklerimize ve kendimize zaman ayırabilmektir. Bu felsefeye göre hayatın hızlı gidersek erken varacağımız bir varış noktası yok. Önemli olan her geçen anın değerini bilmemiz. O topraklarda yaşayan uygarlıkların, üretilen ürünlerin, söylenen şarkıların, yazılan şiirlerin, dostlukların, yaşananların birikimi olan bu ruh bir kenti diğerlerinden ayırır. Cittaslow, kentin ruhunu koruyarak kalkınmasıdır. Kentin kendi kimliğine sahip çıkarak kalkınması mümkündür. Kentin, tarihine, yemeklerine, ürünlerine saygı duyarak, sahip çıkarak geliştirmesi, sosyal ve ekonomik hayatın canlanması, kentin ayakta kalması için şarttır.” (www.cittaslowturkiye.org)

Sığacık’ta Görülmesi Gereken Yerler:

Sığacık Pazarı: Pazar günleri düzenleniyor. Sadece köylülerin ve üreticilerin kendi ürünlerini satmasına izin veriliyor. Böylelikle yerel ürünleri hem taze, hem de uygun fiyatlarlarla satın alabiliyorsunuz. Her türlü sebze, meyvenin yanısıra yöresel zeytin, sumak, kekik, badem, bal, mandalina sabunu, ev baklavaları, reçeller, ev yapımı limonatalar, buz gibi karadut şerbeti, türlü türlü börekler ve zeytinyağlı dolmalara kadar tüm bölgesel organik ürünleri bu pazarda bulabilirsiniz.

Enginar, yerel mantarlar, şevketi bostan, cebes, ısırgan otu, turp otu başta olmak üzere çeşit çeşit otlarla hazırlanan lezzetli yemekleri tatmak, pazardaki amcalar ve teyzelerle sohbet etmek için bile bu pazarı ziyaret etmeye değer. İsteyenler bölgenin organik ürünlerini “seferipazar.com” adresinden online sipariş edebilirler.( Not: Temmuz 2020 tarihinde Korona virüsü yüzünden kurulmayan pazarın yakında yeniden açılması planlanıyormuş.)

Sığacık Balık Mezatı : Sığacıklı balıkçıların erkenden tuttuğu balıklar her sabah bu mezatta açık arttırma usulüyle satılıyor. Mezata katılmak için özel bir şart yok. Tüm balıkseverler açık arttırmaya katılabilir. Herkes tarafından zevkle ve ilgiyle izlenen bir açık arttırma.

Gödence Köyü ve Şarap Rotası:
Seferihisar Gödence Köyü’nde şarap üreticilerinin ve bağların bulunduğu güzergahta şaraphaneler gezilip şarap üretimi hakkında bilgi alınabilir. İstenirse Urla’da bulunan bağlarda şarap gezi rotasına eklenebilir.

Sığacık Günübirlik Tekne Turu: Sığacığa gelirseniz kaçırmamanız gereken aktivitelerin başında geliyor.
Sığacık’tan sabah kalkan tekne turlarıyla bölgenin en güzel kumsallarını ve koylarını ziyaret edebilirsiniz. Öğle yemeğini teknede alıyorsunuz. Bu turun en ilginç duraklarından birisi dağlardan gelen tatlı suyun deniz içinden bir kaynaktan çıkmasıyla oluşan şifalı doğal çamur. Bu çamurun insanları 10 yıl gençleştirdiğine inanılıyor. Bir diğer nokta mavi mağara. Öğleden sonra ince kumlu sahili ve sığ denizinden dolayı özellikle çocuklu ailelerin favorisi olan Taş Ada ve üzerinde bulunan eski liman kalıntılarından dolayı Harabe Koyu olarak adlandırılan sahilde verilen yüzme molasından sonra Sığacık limanına dönüş.

Sığacık Plajlar: Bölgede ayrıca günübirlik keyfini çıkarabileceğiniz plajlar bulunmakta. Masmavi, turkuaz renkli bir deniz ve güzel bir gün için Akkum veya Akarca plajlarına gidebilirsiniz.

Sığacık Kaleiçi: Kanuni Sultan Süleyman Rodos seferi sırasında Sığacık’a bir kale yaptırmış. Donanmanın bir kısmını bu koy ve çevresinde konuşlandırmış. Bir açık hava müzesi görünümünde olan kaleiçi sokaklarında kaybolup fotoğraflayarak, kahvenizi yudumlayarak, Sığacık’ın mavi rüzgarının keyfini çıkarabilirsiniz. Teos Kaleiçi’nde çok sayıda otel var. Butik tarz tercih edenler için bir kaç otel alternatifi önerebilirim. Gardenya, Monjo, İki ev ve Ion Otel.

Festivaller:
Sığacık’ta her yıl kasım ayında “Mandalina Festivali” düzenleniyor. Sığacık bu festivalde turuncu bir renge bürünüyor. Mandalina, mandalina reçeli, mandalina kolonyası ve mandalina sabunu vb. ürünler festivalin olmazsa olmazı.

Lavanta Festivali:
Haziran ayında Turgut köyünde lavanta hasadının yapıldığı dönemde kutlanıyor. Festival boyunca lavanta sabunu, lavanta yağı, lavanta çayı vb. ürünleri satın almakta mümkün.

Ata Ekmegi ve Armola Şenliği: 2000’li yıllarda Gödence köyünde keşfedilen organik karakılçık buğdayından yapılan Ata ekmeği bu şenliğin ismi olmuş. Armola ise keçi sütü loru, süzme yoğurt ve beyaz peynir ile yapılır üzerine zeytinyağı ilave edilerek tüketilir.

Teos Müzik Festivali: Festival Ağustos ayının ortasında düzenleniyor. Yurtiçi ve yurtdışından müzisyenler festival boyunca sahne alıyor.

Tarihe meraklıysanız eğer Teos antik kenti, kent belleği anı evini gezebilirsiniz. Alışverişe meraklıysanız Teos Marina tam size göre. Akşam balık keyfi yapmak isterseniz limanda bulunan restoranları deneyebilirsiniz. Sığacık Ege’nin küçük mavi incisi. Mutlaka uğramanız gereken hatta asla kaçırılmaması gereken bir destinasyon.

B. Bora Baştan / 20 Temmuz 2020